金秋时节肥美的螃蟹连续上市，许多人都忘不了螃蟹内里的美味，肉本身会带有一丝丝的甜，没有任何的腥味，只需做得好能够吃到肉内里的原汁原味，新颖的螃蟹制造完成以后，拿了蘸料吃是最新颖的，能保存螃蟹肉质中最原始的口感，然则螃蟹属于大寒，一次性不能吃太多，也有许多的忌讳。
螃蟹本身的营养价值实在比较雄厚，它含有雄厚的卵白质、微量元素和维生素A,并且热量也比较低。中医理论上，螃蟹通经络，散血，能够用于医治郁结淤血、产后恶露不下、筋骨伤折等等。
然则，螃蟹的蟹肉，另有蟹黄都含有极高的胆固醇，并且螃蟹是极寒凉的食品，有一部分人是不适合吃螃蟹的，再馋嘴为了本身的身体康健都不能多吃：
1、心血管病患者
一样平常大家吃螃蟹都是它的蟹肉和蟹黄，这些都是胆固醇含量极高的食品，若是一次性吃许多螃蟹，血液中的胆固醇会增高，逐步会构成硬化斑块，使血管通道狭小构成血栓，终究可能会致使心梗等心血管疾病的发作。纵然没有患心血管病，体检涌现血压、血脂这些目标比较高的存在康健隐患的人也不该该多吃螃蟹。
2、脾胃虚寒、慢性肠胃疾病的患者
螃蟹性寒，多吃很轻易会引发肚子不舒服，发作腹痛、腹泻。若是正本就是胃寒常常拉肚子的人们就要少吃螃蟹。
3、妊妇
螃蟹具有散血的作用，常常看到材料有女性在不知道本身有身的情况下吃了螃蟹效果致使流产。怀胎初期食后螃蟹易发作流产等不良后果，以是须要多加注意。妊妇宜少吃或不吃螃蟹。
4、伤风伤风、发热的人
伤风发热的时刻饮食应该以油腻为主，螃蟹是高卵白食品，食用后不容易消化吸取，易使病症加重。
5、过敏体质
特异蟹卵白轻易发作过敏反应，引发胃肠平滑肌痉挛、血管性水肿等等，从而涌现胃肠道、皮肤、呼吸道过敏反应。过敏体质的人不该吃螃蟹，若是本身已得了皮炎、湿疹等皮肤疾病，病发时期不该该吃螃蟹，不然会加重病情。
另外，痛风患者、胆结石患者等为了掌握病情都应该制止吃螃蟹，不然很轻易引病发情重复。
螃蟹的食用忌讳：
螃蟹作为一种海产品，体内存在种种的微生物，在运用之前一定要加热完全，不要吃死蟹、隔夜蟹和生蟹。另外，食用螃蟹的时刻不宜与柿子、冷饮、梨子等食品一同食用。
原标题：螃蟹寒凉吗
